৳620

কালোজিরা ফুলের খাঁটি মধুর বৈশিষ্ট্য:

দেখতে কালো রংয়ের হয়। (ধনিয়া + অন্যান্য ফুলের মধুর উপস্থিতি কমবেশের কারণে কাল রংটা হালকা বা গাড় হতে পারে)

খেতে একেবারে খেজুরের গুড়ের মত স্বাদ লাগে।

গন্ধটাও খেজুরের গুড়ের সাথে মিলে যায়।

মধুর কোয়ালিটির উপরে ডিপেন্ড করে ঘনত্ব কমবেশি হতে পারে।

মধু পাতলা হলে ফেনা হতে দেখা যায়। আর ঘনত্ব বেশি হলে ফেনা হতে দেখা যায় না।

সাধারণত কালোজিরা ফুলের খাটি মধু জমে যেতে দেখা যায় না। তবে ধনিয়া ফুল সহ অন্যান্য ফুলের মধুর মিশ্রনের ফলে অনেক সময় জমতে দেখা যায়